miércoles, 29 de mayo de 2013

COOKIES DE PEPITAS DE CHOCOLATE




Deliciosas las galletas con pepitas de chocolate "ronchantes" Cuando las muerdes y notas el azúcar moreno mezclado con el chocolate y los frutos secos... En mi casa duran como nada
Tardo muchísimo mas tiempo en hacerlas (unos 15 m. más o menos) que ellos en comérselas.

Ingredientes:

150 g. de chocolate fondant.
300 g. de harina.
120 g. de mantequilla.
110 g. azúcar moreno.
110 g. azúcar blanco.
1 huevo.
1 cuch. de levadura en polvo.
Papel de hornear.

Elaboración:

1 Hacer pomada la mantequilla y añadir los dos tipos de azúcar,  batir hasta hacer una crema.
2 Tamizamos  la harina  junto con la levadura y agregamos a la pomada junto con el huevo.
3 Partimos el chocolate en trocitos pequeños y también los incorporamos a la mezcla.
4 Dejamos en la nevera como 1h.
5 Sacamos de la nevera y hacemos bolitas aplastándolas después sobre papel vegetal e iremos colocando sobre la bandeja del horno, la cantidad que pongamos en cada bolita dependerá de lo grande que queramos la galleta.
6 Horneamos a fuego medio bajo (160-180º)durante 10-15 m.
Sugerencias:

Estas galletas de chocolate las podemos mezclar con frutos secos como nueces , piñones, avellanas etc. Ya sabéis que el sabor del chocolate junto con el de los frutos secos es delicioso. Yo os recomiendo nueces y piñones mezcladas. Son mis favoritas.

Recomendaciones:

Cuando coloquemos las galletas en la bandeja del horno separarlas un poco, pues crecen y se pueden llegar a pegar unas a otras.

viernes, 17 de mayo de 2013

COJÍN DE CAPERUCITA VERDE




Ya sé que la capa de Caperucita es roja, y en un principio la capa iba a ser de color rojo, pero mira, se la puse verde. Me gustó verde, mira tú por dónde.
Y tan guapa que me ha quedado Caperucita, toda la vida con el mismo color. ¡Qué saturación!, ¡pobre Caperucita!. Resulta que cuando nos ponemos un abrigo dos temporadas seguidas ya estamos aburridas de él, pues haceros una idea de la pobre Caperucita siempre la misma capa...
Como también podéis ver le he cambiado el nombre, es para mi sobrina Claudia.


lunes, 6 de mayo de 2013

MAS VALE TARDE....


Mirar que mono, lo he encontrado en el blog de "En casa de Tía Gretel", os dejo su enlace para que podáis echarle un vistazo, http://encasadetiagretel.blogspot.com.es/.




Los dibujos de Beatrix Potter con sus conejitos son todos inspiración a la ternura, me parecen maravillosos sus tonos suaves. Todo adornado de flores y de amor, los conejitos con sus chaquetas, los vestidos de las conejitas con sus mandiles, los fondos suaves, y las lechugas, y las zanahorias, y las ocas con sombrero capota con lazo. Y bueno podria estar diciendo y .... durante un larguisimo rato, en fin, todo me gusta, todo.


Con esta entrada dejo inaugurado un huequecillo en mi blog para la ilustración, que es otra de mis pasiones.